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Recettes de sauce échalote

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de sauce échalote et de boeuf !

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Recettes, techniques et vidéos de sauce échalote et de boeuf du Chef

Onglet à l'échalote
Onglet à l'échalote
Chef Simon Chef Simon
Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.
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On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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